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75点
ネギラーメン[ラーメン/味噌]
くるまや 常三島店（徳島県徳島市）LIE LIE LIE

「ネギラーメン」@くるまや 常三島店の写真1月　今回徳島の〆は、こちらへ
15時頃の訪問でガラガラ、どうやらお一人はテーブル不可のようでカウンターに座ります
口頭注文　後払い　950円

ネギラーメンデフォで味噌でした

スープはサラッとした味噌で、油分は控えめ。ご飯のおかずとしてはやや弱めですが、思ったよりもしっかりとした辛味が効いています。

麺は中太ではなく、細めのストレート。スルッと入るタイプで、徳島でよく見かける麺に近い印象です。

ネギは短冊切りではなく、少し違う切り方で提供されており、その点も特徴的でした。


関東でいただける、学生の頃ご褒美でいただいたくるまやさんとは違う地域限定のお店の様です、ごちそうさまでした

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