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「濃厚泡担々麺(黒胡麻) ¥970」@龍杏の写真今日の晩飯は、エスプーマ担々麺で。
一年半ぶりくらいの訪麺です。
変わらず円やかな担々スープです。
口当たりもクリーミーで。山椒も控えめです。
その分、胡麻の香りがしっかり味わえます。
辛味が物足りないのでラー油で辛さ足しました。

麺が変わってました。前回は細麺でしたが、
中太縮れのモッチリ麺になっていました。
コレはコレで旨いんだけど、長さ15cm程で、
一息で啜り切ってしまうので、物足りない。
正直「つまらんなぁ」と思ってしまいました。

新たに担々二郎の提供が始まったようですが、
インスタ見てみるとめちゃ旨そう!
コレは近いうちに啜らねば!!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

エスプーマの担々麺ですか
こっちではまず見ないですね
辛さも緩和しそう
担々麺は好きだったので、こんなのあったら飛びついたと思いますが、辛さにめっきり弱くなっちゃって

RAMENOID | 2026年1月15日 10:54

RAMENOIDさん、こんばんは。
たしかに辛さもマイルドです。
鶏白湯とか豚骨のエスプーマはありますが、
担々麺は珍しいですよね。

宇治家 | 2026年1月15日 21:41