Item: 塩専門 ひるがお 東京駅店
Rating: 88
Author: ゆう。

88点

ラーメンストリートのひるがおさんに訪問。
贅沢盛りの麺大盛りをポチッ。１５００円でした。

スープは節感があるキレが強めな味わいに感じました。
麺は細ストレートでスープに合っていると思います。

チャーシューはバラで味玉、ワンタン共に特になし。
気に入ったのはメンマで程よい大きさと薄さで麺と合わせて啜ると食感のアクセントが良く感じました。

要はトータルバランスですかね。
ご馳走様でした。