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2025年1月25日訪問2026年14杯目地鶏醤油らあめん 上トッピング肉飯娘とランチで訪問。大森のお店はなかなか行けなかったけどこちらは少し待ちましたが20分ほどで中に入れました。化学調味料を使わない無化調な一杯。やまがた地鶏の丸鶏ガラと節煮干昆布のスープは優しいながらも出汁の旨みが最大に出ていて身にしみる。毎日製麺される細麺自家製麺はもっちりでスープに最高に合う。丼も陶芸工房四季火上さんで作っているらしく味のある丼。トッピング上を追加で低温チャーシュー味玉など最高具材も堪能。素材の味が楽しめる無化調ラーメンはとても美味しくしかも記憶に残る一杯だった。肉丼のジャンクな感じも最高に美味い。
Max
Supreme
千年
ﾌﾟﾘﾃｨ
スプーナー®
Dr.KOTO
2026年14杯目
地鶏醤油らあめん 上トッピング
肉飯
娘とランチで訪問。
大森のお店はなかなか行けなかったけどこちらは少し待ちましたが20分ほどで中に入れました。
化学調味料を使わない無化調な一杯。
やまがた地鶏の丸鶏ガラと節煮干昆布のスープは優しいながらも出汁の旨みが最大に出ていて身にしみる。
毎日製麺される細麺自家製麺はもっちりでスープに最高に合う。丼も陶芸工房四季火上さんで作っているらしく味の
ある丼。
トッピング上を追加で低温チャーシュー味玉など最高具材も堪能。素材の味が楽しめる無化調ラーメンはとても美味しくしかも記憶に残る一杯だった。
肉丼のジャンクな感じも最高に美味い。