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11時ごろ来店、早くから空いてるらしく、すんなり座れた。麺はちぢれ麺でやわらかめ、スープはあっさりした塩味ですっきりしている。チャーシューはとんでもなく柔らかく、これまでたべたチャーシューの中で一番の柔らかさ。