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最近よく行くこのお店。皆様も仰ってますが、塩ラーメンがおいしいです。魚粉とゴマが効いた、個人的には、どこか関西風の白だしを思わせるようなスープ。やや、辛めの味付けですが、それが平打ち麺とよく絡み絶品です。一度すくい出したらレンゲが止まりません。また、具も抜かりが無いです。特に、チャーシューはその見た目とは裏腹に、箸で持つだけで落ちそうになるくらい柔らかく、味付けもよくラーメンに合っています。味玉も半熟具合、味、共に堪りません。ただ、少し悲しいのが、ややスープやチャーシューにブレがあることでしょうか。また、テーブル席だと自分にはちょっと低いのか食べずらさを感じてしまいます。しかし、そんな事を十分補って魅力あるお店だと思います。また、何度と食べに行きたいお店の一つです。
segare
しゃとる
カズオ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
最近よく行くこのお店。
皆様も仰ってますが、塩ラーメンがおいしいです。
魚粉とゴマが効いた、個人的には、どこか関西風の白だしを思わせるようなスープ。
やや、辛めの味付けですが、それが平打ち麺とよく絡み絶品です。
一度すくい出したらレンゲが止まりません。
また、具も抜かりが無いです。特に、チャーシューはその見た目とは裏腹に、
箸で持つだけで落ちそうになるくらい柔らかく、味付けもよくラーメンに合っています。
味玉も半熟具合、味、共に堪りません。
ただ、少し悲しいのが、ややスープやチャーシューにブレがあることでしょうか。
また、テーブル席だと自分にはちょっと低いのか食べずらさを感じてしまいます。
しかし、そんな事を十分補って魅力あるお店だと思います。
また、何度と食べに行きたいお店の一つです。