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70点
みそらーめん[その他/味噌]
らーめん大八 青梅店（東京都青梅市）MASK

「みそらーめん」@らーめん大八 青梅店の写真2006/9/16 (土)に食べる

オイラの親しい友人が、この店の「みそらーめん」を絶賛するので少し気になってました。

最初に語ると、懐かしい手打ち麺が独特。

近辺で、こう言う麺を出す店は少なくなりつつあります。

佐野ラーメンより麺は柔らか目だと思います。
わんたんに近い麺、と言えば良いのでしょうか??

ストレートに言えば、「カップ麺のキツネうどん」
からインスタント臭さをなくした様な食感です。

こう言う食感が好きな人も沢山いると思うし、
オイラもたまには良いかもって思う♪

スープは、生姜が少し前面に出てる感じがし、
後味は、なんとなく焼肉のタレの様な甘みがありました。
スープと麺のバランスは良い気がする^^

言葉による表現って難しいですね><

炒めモヤシと挽肉はGOOD♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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