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90点
お肉ラーメン[ラーメン/醤油]
香福（福島県喜多方市）勘吉

「お肉ラーメン」@香福の写真初訪です

10時前でこちらが開いていたので訪問

お肉ラーメン

豚骨をベースにしたあっさり醤油味。塩と思っても良いくらいの淡いスープ

麺は中太ちぢれ麺でモチッとした食感

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューはバラ肉を柔らかくした煮豚で肉の部分は食感を残し味付けも程よく美味しい。メンマも同じく程よい食感と味付け。ネギは硬めなので良いアクセント

クオリティは高いと思います。平日だったからか空いていました。ご飯物もありました

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