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18/11/9訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。つけ麺(800円)麺は、コシのある中太。麺量は、茹で前250gくらいかな。つけ汁は、醤油清湯。魚介系要素なく、若干の酸味を感じさせる。具は、なると・かいわれ・メンマ・チャーシュー・刻み海苔・ゆで卵。つけ汁の方に、長ネギ・白ごま。最近、割りスープをもらわない事が多いが、こういうとこの割りスープは営業用スープで、しっかりとしていそうだ。こちらは3回目の訪問でした。
千年
鬼辛柿ピー
ラーメン クワ
kait
永ちゃんリスペクト
つけ麺(800円)
麺は、コシのある中太。麺量は、茹で前250gくらいかな。
つけ汁は、醤油清湯。魚介系要素なく、若干の酸味を感じさせる。
具は、なると・かいわれ・メンマ・チャーシュー・刻み海苔・ゆで卵。つけ汁の方に、長ネギ・白ごま。
最近、割りスープをもらわない事が多いが、こういうとこの割りスープは営業用スープで、しっかりとしていそうだ。
こちらは3回目の訪問でした。