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2025.01.04買物の途中に初訪。汁あり赤坦々を辛めでオーダー。受け取り口にてラー油とフォアジャオが入れ放題です。胡麻の香りが程よく、塩味が少し立つスープ。下からよくかき混ぜた方が良いですね。フードコートだからなのか、麺もスープも少し温度が低くて食べやすい。辛めにしましたが、そこまで辛味を感じず、痺れもほぼなし。ナッツやエビの香ばしいアクセントと小松菜の食感がいい合いの手になります。フォアジャオは個人的にはがっつり入れて正解。次は汁なしの黒かな。夏に冷製メニューがあったら、戸田の花火大会にいいかも。ごちそうさまでした。
買物の途中に初訪。汁あり赤坦々を辛めでオーダー。受け取り口にてラー油とフォアジャオが入れ放題です。
胡麻の香りが程よく、塩味が少し立つスープ。下からよくかき混ぜた方が良いですね。フードコートだからなのか、麺もスープも少し温度が低くて食べやすい。辛めにしましたが、そこまで辛味を感じず、痺れもほぼなし。ナッツやエビの香ばしいアクセントと小松菜の食感がいい合いの手になります。フォアジャオは個人的にはがっつり入れて正解。次は汁なしの黒かな。夏に冷製メニューがあったら、戸田の花火大会にいいかも。
ごちそうさまでした。