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「背脂まぜ麺味噌󠄀 中盛 玉ねぎ多め」@麺'sBar 堀の写真2025.03.23
14時頃初訪。タイミングを敢えて外したのでずっと私独りきり。背脂まぜ麺味噌󠄀を中盛、玉ねぎ多めで。
中太やや縮れ麺のもっちりとした食感が良く、味噌󠄀ダレの乗りもいい感じ。確かに月見にして半ライスが欲しくなる構成力。卓上の辣油や酢でカスタマイズするも、かなり美味しかったです。次はチーズカレーとビールかな。
ごちそうさまでした。

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