2026年2月15日(日) 11:38 前客1後客3　食べログ3.66
何かの故障で臨休1回と第2第4火曜日が休みというのをしっかり確認してなくてやってなかったのが1回となかなか行けてなかったこちらのお店へ。
その日はXにて一応確認しましたが営業ツイートがされていないので、少し不安になりましたが一か八かで恐る恐る伺うと営業していたのでホッとしました。
店内に入り左手に券売機で現金にて食券を購入。
食券を店員さんに渡した時に細麺か中細麺と並か大盛りかをということでしたので、中細麺と並でお願いしました。
５分程度で味玉シャモ中華そば到着。

スープは軍鶏の旨味がしっかりと味わえるもので油感も多めなので厚みが感じられます。醤油感は適度で、塩分はやや強めの味わい。
これがなかなかいい感じで、ひと口飲みまたもう一口とついついスープを飲んでしまうような個人的にクセになる味わいでした。

麺は中細ストレートで啜るとややボソッというかゴワっとしている感じで噛むとグニッと押し返すようなものでなかなかの存在感がありますね。

具は歯応えのある低温豚チャーシューと細切れの鶏でしょうかねコリコリした食感の肉。
それと小松菜には辛子が乗っていてアクセントになっています。
それと穂先メンマ、ネギ。
味玉はとろ～り濃厚なもの。
なかなか良かったです。