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（備忘録）2024.05.1214時過ぎに遅めの昼食。駐車場に空きがあるものの店内は、常に8割以上の客入り。今回は濃厚魚介豚骨つけ麺をオーダー。無料の刻み玉ねぎもお願いしました。濃厚と謳っていますが、塩分は意外と控えめ。粘度が割と高いため麺絡みが良く、食べやすい。中太平打ちの麺は、冷水でしっかり〆られてて水切りもしっかりされているので、つけ汁が薄まらなくていいですね。刻み玉ねぎが食感も味もつけ汁との相性がいい感じ。うまくまとまった一杯ですね。ごちそうさまでした。
Lv84VW
シノさん
食いしん坊
ぜにがた
マシュ
14時過ぎに遅めの昼食。駐車場に空きがあるものの店内は、常に8割以上の客入り。今回は濃厚魚介豚骨つけ麺をオーダー。無料の刻み玉ねぎもお願いしました。
濃厚と謳っていますが、塩分は意外と控えめ。粘度が割と高いため麺絡みが良く、食べやすい。中太平打ちの麺は、冷水でしっかり〆られてて水切りもしっかりされているので、つけ汁が薄まらなくていいですね。刻み玉ねぎが食感も味もつけ汁との相性がいい感じ。うまくまとまった一杯ですね。
ごちそうさまでした。