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（備忘録）2024.05.10中華そば葵の定休日にOPENしていた時代も含め初訪。11時オープン後すぐで席がまだ空いていたのでラッキーでした。煮干しらーめん（醤油）をいただきました。動物系なしの煮干しをしっかり楽しめるスープ。薫りが本当に良く、えぐ味や過度な塩味がない、そしてちょうどいい温度。鼻腔でも舌の上でも余韻を楽しめます。菅野製麺所の中細ストレート麺はつるモチな食感でスープとの相性もいいですね。鶏と豚のチャーシューはレア目ですが厚めにカットされており食べごたえもあります。粗挽きコショウと一味でアクセントをつけてもやはり美味しいですね。次はまぜそばかな。ごちそうさまでした。
Lv84VW
キング
⚽️チェケ☠️♏️
まさひー
ノリダー
中華そば葵の定休日にOPENしていた時代も含め初訪。11時オープン後すぐで席がまだ空いていたのでラッキーでした。煮干しらーめん（醤油）をいただきました。
動物系なしの煮干しをしっかり楽しめるスープ。薫りが本当に良く、えぐ味や過度な塩味がない、そしてちょうどいい温度。鼻腔でも舌の上でも余韻を楽しめます。菅野製麺所の中細ストレート麺はつるモチな食感でスープとの相性もいいですね。鶏と豚のチャーシューはレア目ですが厚めにカットされており食べごたえもあります。粗挽きコショウと一味でアクセントをつけてもやはり美味しいですね。次はまぜそばかな。
ごちそうさまでした。