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何年か前からよく行くようになりました。30歳を過ぎてから巷の豚骨ラーメンのほとんどが、クドく脂っぽく感じられて喉を通らなくなってきてます。こちらの店だけはモリモリ食べれます。スープに旨味を強く感じられるが、けしてクドくない。他の方も書かれていますが、本場長浜で食べてきた友人はそのままの味に近いと言ってます。もちろん、あの匂いが駄目であれば、あまり勧められません。嗅覚も食事の際に重要な感覚なので、嫌ならウマさ半減、好きなら倍増。ちなみに、お持ち帰りのからし高菜(350円)もおススメです。ご飯に振りかけたり、お酒のおつまみにと大活躍です。(私はいつも2パック買ってますw)
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何年か前からよく行くようになりました。
30歳を過ぎてから巷の豚骨ラーメンのほとんどが、
クドく脂っぽく感じられて喉を通らなくなってきてます。
こちらの店だけはモリモリ食べれます。
スープに旨味を強く感じられるが、けしてクドくない。
他の方も書かれていますが、
本場長浜で食べてきた友人はそのままの味に近いと言ってます。
もちろん、あの匂いが駄目であれば、あまり勧められません。
嗅覚も食事の際に重要な感覚なので、嫌ならウマさ半減、好きなら倍増。
ちなみに、お持ち帰りのからし高菜(350円)もおススメです。
ご飯に振りかけたり、お酒のおつまみにと大活躍です。
(私はいつも2パック買ってますw)