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「黒マー油ラーメン味千+ライス」@らあめん花月嵐 多摩堤通り店の写真付近をお昼過ぎに移動していたが、次の予定との合間で昼食を食べれるタイミングとなり、こちらの店舗へ初訪問
定番メニューは他の店舗でいただく機会があった為、せっかくならと他店とのコラボ商品をいただく事に
◆総評 75点
味千の本家の味を知らない為比べる事はできないが、ライトな豚骨スープながらしっかりマー油が効いた、麺、スープ、具材のバランスの良い美味しい一杯をいただいた
◆麺
加水率高めの中細ストレート麺
博多ラーメンなどの麺とは異なり加水率は高め
しっかり茹でられた麺はプツプツと適度な歯切れと味、香りを楽しめた
◆スープ
豚骨スープ単体だとライトで塩味寄せだが、マー油の効果を活かしコクとニンニクの香りを存分に堪能できる
◆具
チャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギ、味玉(半玉)で構成
個人的にはこの手のスープにはキクラゲともやしが良く合うと思っており、コリコリ、シャキシャキ食感を楽しんだ
◆その他
味千の本家も気になるところだが、残念ながら関東にはないようだ
この手のコラボ企画は、本家に興味を持たせる意味でも面白い
他のコラボ商品も試してみよう

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