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付近をお昼過ぎに移動していたが、次の予定との合間で昼食を食べれるタイミングとなり、こちらの店舗へ初訪問定番メニューは他の店舗でいただく機会があった為、せっかくならと他店とのコラボ商品をいただく事に◆総評 75点味千の本家の味を知らない為比べる事はできないが、ライトな豚骨スープながらしっかりマー油が効いた、麺、スープ、具材のバランスの良い美味しい一杯をいただいた◆麺加水率高めの中細ストレート麺博多ラーメンなどの麺とは異なり加水率は高めしっかり茹でられた麺はプツプツと適度な歯切れと味、香りを楽しめた◆スープ豚骨スープ単体だとライトで塩味寄せだが、マー油の効果を活かしコクとニンニクの香りを存分に堪能できる◆具チャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギ、味玉(半玉)で構成個人的にはこの手のスープにはキクラゲともやしが良く合うと思っており、コリコリ、シャキシャキ食感を楽しんだ◆その他味千の本家も気になるところだが、残念ながら関東にはないようだこの手のコラボ企画は、本家に興味を持たせる意味でも面白い他のコラボ商品も試してみよう
定番メニューは他の店舗でいただく機会があった為、せっかくならと他店とのコラボ商品をいただく事に
◆総評 75点
味千の本家の味を知らない為比べる事はできないが、ライトな豚骨スープながらしっかりマー油が効いた、麺、スープ、具材のバランスの良い美味しい一杯をいただいた
◆麺
加水率高めの中細ストレート麺
博多ラーメンなどの麺とは異なり加水率は高め
しっかり茹でられた麺はプツプツと適度な歯切れと味、香りを楽しめた
◆スープ
豚骨スープ単体だとライトで塩味寄せだが、マー油の効果を活かしコクとニンニクの香りを存分に堪能できる
◆具
チャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギ、味玉(半玉)で構成
個人的にはこの手のスープにはキクラゲともやしが良く合うと思っており、コリコリ、シャキシャキ食感を楽しんだ
◆その他
味千の本家も気になるところだが、残念ながら関東にはないようだ
この手のコラボ企画は、本家に興味を持たせる意味でも面白い
他のコラボ商品も試してみよう