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土曜日の昼過ぎに訪問。席はほぼ満席。全部増しつけ麺を並盛で注文。本当は小盛（270g（1.5玉））でよかったのだが、間違って並盛（360ｇ（2玉））にしてしまった。つけだれはちょっと酸みの感じられる豚骨魚介である。豚骨の風味は強くない。魚介はほどよい程度。味が薄いように感じた。最近はやりのどろっとしたつけだれではない。以上を考えれば、つけだれは醤油と言ってもいいのかも知れない。麺は黄色みの強い中麺である。具材は全部増しということで、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、刻みねぎ等である。チャーシューはやわらかいのが3枚。味玉は半熟で味加減もほどよい。最後にスープ割りをしてもらって終了。もうちょっとつけだれにインパクトがあればいい。
わななきをりける下衆男
じぞう
ベーション
ぜにがた
のぼった
一日三食ラーメン
土曜日の昼過ぎに訪問。席はほぼ満席。全部増しつけ麺を並盛で注文。本当は小盛（270g（1.5玉））でよかったのだが、間違って並盛（360ｇ（2玉））にしてしまった。つけだれはちょっと酸みの感じられる豚骨魚介である。豚骨の風味は強くない。魚介はほどよい程度。味が薄いように感じた。最近はやりのどろっとしたつけだれではない。以上を考えれば、つけだれは醤油と言ってもいいのかも知れない。麺は黄色みの強い中麺である。具材は全部増しということで、チャーシュー、味玉、メンマ、のり、刻みねぎ等である。チャーシューはやわらかいのが3枚。味玉は半熟で味加減もほどよい。最後にスープ割りをしてもらって終了。もうちょっとつけだれにインパクトがあればいい。