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95点
★ラーメン&ミニチャーシュー丼セット★[ラーメン/醤油]
上海（福島県喜多方市）ねこまんま

「★ラーメン&ミニチャーシュー丼セット★」@上海の写真僕いつもの定番
ラーメン＆ミニチャーシュー丼セット
を食しました♪
ここの店主は女性の方でスタッフも全員女性。
きめの細かいサービスをしてくれます。
スープはとんこつベースのスープなのに
サッパリとした味わいのスープに
地元のお醤油屋さん若喜さんの醤油を使った、
お醤油のまろやかさが舌をくすぐる
絶妙なスープだとお思います。僕的には絶品ですね！
チャーシューももも肉を使った脂身の少ない
サッパリとした仕上がりの中に
やはり醤油の風味がよく効いていて美味しいです♪

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