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「味噌ラーメン激辛(中盛)+半ライス 690円+100円+110円」@ラーメン山岡家 つくば中央店の写真8/31
台風が近づいているということで、渋滞を恐れ早めに家を出るが道路はガラガラ。。
早く着きすぎたので、つくばの未訪店で朝食。。
東池袋大勝軒 うさぎ家は今日も時間通り開店していませんね。。一路北上し赤い看板を目指します。
先客0、後客2。。思ったよりも豚骨臭はしませんね。。(^^)
此方は新しいお店なのですが、食券制ではなく口頭注文後払い制。
つけ麺にしようかと思ったが、この雨と言うことで味噌を激辛で注文です。
登場迄7分強。
見た目かなり赤いですね~。。赤い以外は前回谷田部店で食べたデフォルトのラーメンと同じでメンマ等の搭載がないですね。
海苔3枚、ごく少量のほうれん草、薬味ネギの構成。
スープは塩分高いが、辛さと味噌のバランスは取れており中々濃厚な仕上がり。。豚骨はやや影を潜めていたが、豚油の主張があり、こいつが味噌に合ってて中々。
激辛とはいえ、ヒーヒー啜る感じではなく美味しく戴ける上限近くといった感じ。
麺の茹で具合もちょいカタで良好。。コリッとした歯触りとコシが中々いいですね~
スープとの相性の悪くありません。。
具材はほうれん草の量に不満があったくらい。。チャーシュー等の出来はやや獣臭が漂う感じで、近隣の支店と同じですね~
海苔をスープにドブ付けし、飯に巻いた裏面に巻いたり愉しみながら完食。。
24時間営業のチェーンですが、店舗間の格差も少ないようで安定してますね~
深夜~早朝に候補店が少ない、当該地域にはなくてはならない存在だと思いましたよ~

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ドモです!

そうですね~!
無くてはならない存在
70点台をキープしてくれるお店で24時間営業は有難いですね。。。
今月、私も行きましたよ~(笑)

Liberty | 2009年8月31日 12:33

どうもです

台風怖いっすね~ 常磐線強風のためダイヤが大幅に・・・を懸念しております。
しかし真っ赤ですな~ 豆板醤の辛さですか?
でも確かに安心していただけるというの貴重なお店ですよね。

UNIA。 | 2009年8月31日 13:06

どうもです!

さん
こういったお店って貴重ですよ~
特にこっちのような田舎では余計です。
今月行きましたか~(^^)
私もちょくちょく行かせていただきますよ~
もう一軒有るので次回はそこかな。。

さん
豆板醤の辛さですね~
ベースも結構しょっぱいのでそれが影響しているようでしたが、
豚油がはっきりしている分、食べやすいと思います。

3ちゃん | 2009年8月31日 16:56

どーもです!

いやぁ~ 本日の台風は参りましたw
ズブ濡れですw

道路渋滞を予測しての出勤乙です!
そしても朝ラー♪
>海苔をスープにドブ付けし、飯に巻いた裏面に巻いたり愉しみながら完食。。
=>いやぁ~これですねぇ~ これこれ!(笑)

YMK | 2009年8月31日 17:51

YMKさん
毎度です~
いやぁ~今日はクルマ通勤でもずぶ濡れですわ~
駐車場からラーメン屋までの5歩でも。。(爆)
朝7時台に食べるやつがこれですから~(大爆)
山岡家はいつでもやっているので重宝しますよ。。
出来ることなら終電に乗り遅れて寄ることがないように気を付けたいモノですね。(;^_^A アセアセ…

3ちゃん | 2009年9月1日 00:03

どうもです!!
朝ラーで激辛!!!!
さぞかし目覚めもいいでしょう(笑)
24時間営業のお店は我々にとってはとっても重宝ですよね~
私も草野球やゴルフの際の前日に、あそこの山岡さんに行こうと計画をするのですが、
大概時間に余裕が無くスルーするパターンが続いております(爆)

| 2009年9月1日 08:26

どうもです!

朝から激辛ですかぁ?
3太郎さんの胃袋にはビックリです!!!
そういえば異動してからこちらに行ってないなぁ・・・・
伝書鳩を飛ばしちゃいそうです(笑)

てつ | 2009年9月1日 14:23

どうもです。

さん
早く着き過ぎちゃって。。
大勝軒にしようかとも思ったんですけど、やってなかったので此方の支店に乗り込みました。
味噌も結構旨いですね。
どちらかというと味噌の方が豚油と相性良く感じられて良かったです。
24時間営業でこのレベルは頑張っていると思いますよ。

てつさん
山岡家は別に鳩とばさなくってもいつでも行けますよ~
その内、どうしても食べたくなったらご連絡を~
まずは新店ですね~

3ちゃん | 2009年9月1日 16:19