2026年2月22日訪問

7時半の入店で先客7人、後客3人。
表題の食券を購入し麺硬め、脂少なめでお願いしました。

あっさりし過ぎずこってりし過ぎずいい塩梅の塩豚骨スープ。
麺は加水少なめポキポキ食感の細麺。
具材はチャーシュー、海苔、梅肉ペースト、万能ネギ、白ゴマ。

今日も朝から美... 続きを見る

2026年1月3日訪問

10時過ぎの入店で先客10人、後客多数。
表題の食券を購入し脂少なめ、麺硬めでお願いしました。

脂少なめであっさり気味でも満足度高めのスープ。
麺はストレートの細麺。この麺、好きなんだよな。
具材はチャーシュー、海苔、梅肉ペースト、白ゴマ、青ネギ。

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新年一発目のラーメン！
2日の7時前でも店内3〜4割のお客さん。
毎年この時期と、多くて夏の年2回。毎回5枚のサービス券を手にするが、一年の有効期限(5枚で餃子、10枚でラーメン一杯と交換)のハードルは高く、使えたためしがない。
昨年のネギチャーシュー麺は、量的に少し物足りなかったので今回は味も塩に変えて中盛り注文。結果的に味、量ともに大満足となっ... 続きを見る

2025年8月11日訪問

10時過ぎの入店で先客10人、後客多数。

久しぶりの山岡家。原点に戻り表題の食感を購入し、麺硬めでお願いしました。

豚骨のいい香りが広がるスープ。いつもは脂少なめでお願いしていたので普通だと結構オイリーですね。
麺は太麺。硬めのコールで私好み。
具材はコロチャーシュー... 続きを見る

つくば駅に所用。まだ10時なので開いてる山岡家をチョイス。入って表題を全部普通で。とオーダー。…かなり時間かかってる。この後予定が詰まってるんだけど…30分ほどして着丼。お客さんもまばらだし…なんでやろ？つくばタイム？

久しぶりに山岡の丼見たな（笑）チャーシューは5枚。ネギ少なめ。海苔大判3枚。ほうれん草。めんま。麺は家系のような中太ス... 続きを見る

たまったクーポンを乱用のチートデイ⭕️油少なめにバターを少しずつ溶かしながら食べるのが好み🎊後半は豆板醤とニンニクでいつもの味を楽しみ、変わらぬ山岡家の味に満足の一杯でした🎉

2025/01/11 16:00過ぎ 初訪問

柄にも無く、つくば美術館からの帰りに初訪問。
娘ファミリー（夫婦＋孫2）と一緒。

オーダーは、デフォの「醤油ラーメン」
コールは、年甲斐もなく麺カタ・味濃め・アブラ多め
久々の山岡家。少な目の麺がまず旨かった。
スープも... 続きを見る

1月2日、新年一発目のラーメンはやはりこちら。
注文はネギチャーシュー麺の普通盛り、麺硬め。
2日の朝7時半でもそこそこ混んでいる💦。
届いた丼は小さく、見た目量も迫力に欠ける。しかし濃厚で塩味も強いスープと太麺がよく絡み、家系らしさを口腔内で漫喫出来る。やはり小ぶりだが軟らかいチャーシューも美味い。そしてなんと言ってもネギ。程良い辛みを保って味わ... 続きを見る

2025/01/03 11:50

✳️山岡家さん刈り取りのため　コメいいです。

未訪問の山岡家巡りで　ちょっと来てみた。
喜元門さん向かいの店は、満席のため　こちらへ移動してきた。

駐車場は店前数台だけかと思ったが、裏にだいぶ広いエリアがあった。
カウンター6、小上がり2、... 続きを見る

遅い仕事帰りに背徳感を感じつつ山岡家さんに訪問🍜塩ラーメンを麺カタ、脂少なめ、味濃いめでバターをトッピング🧈更にアプリのコロ焼豚クーポンを使用しました🍖海苔の上から溶け出すバターを味わいながら美味しく完食🍜バターを引き立たせるのに脂少なめで正解でした🌈