新メニューが出たとの話を聞いて訪問。
小山でいま一番気になるお店ですからね。

入口に新メニューの掲示を発見。
どうやらあっさりいただけるタイプのつけ麺のようです。
麺量は既存のものに準じていますので中盛300ｇと並250ｇは同額。
券売機の下のほうのサンジ券800円をポチッとな。

中に入りますと休日なのにお客さんはまばら。
食券を渡して中盛をお願いしますと15分ほど時間がかかるといわれましたが
いくら麺が太いとはいえこの客入りで15分は厳しくないかい？
まぁ実際は12分くらいで提供になりましたので一安心。
目の前のつけ汁を見ますと、明らかに醤油の色の立ったもの。
ノーマルですがデフォで味玉が入っているのはうれしいです。

ではいただきます。
最近習慣になりつつある麺のみズビズバも板についてまいりましたｗ
太麺ストレートでコシが強いというよりもガッシリとした食感。
前回レヴューから、またさらに変化しましたね。
これはこれで悪くないですけど麺というより棒を食べてるみたいですｗ
もう少ししなやかで滑らかなほうが麺としての味わいは感じられるでしょうね、
個人的にはプレオープンで最初に食べたときの麺が最高に好みなんですけど
もうあそこには戻らないんだろうな。
つけ汁のほうは一見ライトに思えますが、さにあらず。
動物系はほどほどに節系を強く感じるかなりの濃厚スープになっています。
つけ汁自体のとろみもやや抑え気味になっているようで
確かに口あたりこそあっさりですがその旨味は口の中にガツンと残りますよ。
以前のデフォのつけ汁よりもこっちのほうが好み。
チャーシューは細切れのものがゴロゴロとつけ汁のなかに沈んでいて食べるのに邪魔なくらいｗ
先日、某有名店でベーコンみたいな細切れチャーシューをいただいた後ということもあり
ダンゼンおトク感を実感してしまいます。
あいかわらず麺との絡みはよく、食べ終わるころにはつけ汁は半分くらいになってました。
〆のスープ割りにゆずを入れてもらって大満足でご馳走様でした。

仮面ライダーとは違って技の2号、力の1号といった印象でした。
研究熱心で接客も心地よいお店。
商売を続けていくといろいろぶつかる壁もあると思いますが
ゴールを目指して一歩一歩前進していってほしいと思います。

うまい指数 1.06