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飛魚出汁にひかれて入店するも，インパクトがあったのは，スープに浮かぶオイル。何やら最初の一口は，とても香りがよくバターのようだった。店主が冷蔵庫から塊を溶かしていたような気がしますが・・・それかな？しかし，飛魚出汁スープもおいしく，一口すすると，これがアゴですか～？何やらアゴ以外にも色々入っていそうですが，鼻から魚介の香りが通ります。縮れ麺もよくこのスープと絡みます。また，スープの底をすくわなくとも，一回レンゲでスープをすくうと，目に見えるほどの魚粉が入っています。しかし，口に入れるとそんなにバサバサ感はなく。のどごしもgood！です。メンマは細く固め。のりとワカメも磯の香りを漂わせスープの上にひっそりと乗っかってます。卵はやや固めでした。チャーシューはしっとりおいしい。麺 池谷精肉店が，歩いて３０秒なので，どっちにしようか迷いますね～♪
92
928GTS
しゃとる
hirokin
ビバ三多摩
ニコニコ
しかし，飛魚出汁スープもおいしく，一口すすると，これがアゴですか～？何やらアゴ以外にも色々入っていそうですが，鼻から魚介の香りが通ります。縮れ麺もよくこのスープと絡みます。また，スープの底をすくわなくとも，一回レンゲでスープをすくうと，目に見えるほどの魚粉が入っています。しかし，口に入れるとそんなにバサバサ感はなく。のどごしもgood！です。メンマは細く固め。のりとワカメも磯の香りを漂わせスープの上にひっそりと乗っかってます。卵はやや固めでした。チャーシューはしっとりおいしい。
麺 池谷精肉店が，歩いて３０秒なので，どっちにしようか迷いますね～♪