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太公望さんのアゴを食したので,こちらのアゴも気になりました。「アゴ」対決です!しかし,違いは愕然。初狩あごだしラーメンは確かにいい香りがする(アゴかはわかりませんが・・)ですが,鼻にきません。舌でその香りを味わうというかなんというか・・・。太公望さんのは,鼻にくるんですよね,いい香りが(アゴの香り?が・・・。)卵は固め,のりは溶けてべちゃべちゃ,ネギは食感の違いを楽しむのみ,しかしチャーシューはおいしい♪麺は中細ちぢれ。PAで「あごだし」とは,凝ってるなあと思いましたし,ここのおばちゃん店員さんは,活気があってよいです。ただ,「あごだし」になぜ初狩をつけるかわかりませんのです。初狩って「あご」で有名ではさらさら無いですし,むしろ,近くの笹一酒造さんを使って「酒ラーメン」とかのほうが納得で面白そうなのですけどね♪
「アゴ」対決です!
しかし,違いは愕然。初狩あごだしラーメンは確かにいい香りがする(アゴかはわかりませんが・・)ですが,鼻にきません。舌でその香りを味わうというかなんというか・・・。太公望さんのは,鼻にくるんですよね,いい香りが(アゴの香り?が・・・。)卵は固め,のりは溶けてべちゃべちゃ,ネギは食感の違いを楽しむのみ,しかしチャーシューはおいしい♪麺は中細ちぢれ。
PAで「あごだし」とは,凝ってるなあと思いましたし,ここのおばちゃん店員さんは,活気があってよいです。ただ,「あごだし」になぜ初狩をつけるかわかりませんのです。初狩って「あご」で有名ではさらさら無いですし,むしろ,近くの笹一酒造さんを使って「酒ラーメン」とかのほうが納得で面白そうなのですけどね♪