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今夏行きました。私的に武蔵新城「湯や軒」と並んで近郊No.1のラーメン屋。が、ざるラーメンを始めたというので行かないワケには行かない。■スープ残念ながら普通のそばつゆと変らず。 ■麺中太平打ちちじれ麺。程良いコシ、小麦の香り。 ■具恐らくどれも普通のラと変らぬ具だと思うのだが、不思議なくらいに平凡。やっぱりラーメンの具はラーメンの丼に浮かんでないと有難みがないということか。■総評うううううむ、この店で夏限定モノを出すならばもうチト気合を入れて欲しかった。麺の味だけで勝負、ということなのだろうが、つけ汁の研究もして欲しかった。普通のラは本当にキレてて美味い。でも、これで￥５００なので全然許す。以上。
だいたい、ざるラーメンってメニューをみると、イコールそばつゆ って思っちゃうのよね～ フードコート内のらーめん屋にあるような･･･ でも￥500だから60点ついたんですね。
あきら
ダウンフォースは大切
はれれるや
一徹
kazuzu99
私的に武蔵新城「湯や軒」と並んで近郊No.1のラーメン屋。
が、
ざるラーメンを始めたというので行かないワケには行かない。
■スープ
残念ながら普通のそばつゆと変らず。
■麺
中太平打ちちじれ麺。
程良いコシ、小麦の香り。
■具
恐らくどれも普通のラと変らぬ具だと思うのだが、不思議なくらいに平凡。
やっぱりラーメンの具はラーメンの丼に浮かんでないと有難みがないということか。
■総評
うううううむ、この店で夏限定モノを出すならばもうチト気合を入れて欲しかった。
麺の味だけで勝負、ということなのだろうが、つけ汁の研究もして欲しかった。
普通のラは本当にキレてて美味い。
でも、これで￥５００なので全然許す。
以上。