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2009/8/18 18：15※携帯メモ汁無しが始まり塩があるとのことで訪問中盛で３００㌘太めの中部と１８番ぐらい軽い縮れで少し黄色しっかり塩ダレを引き連れてくる太さは嬉しいのだけれど歯ごたえが弱いのでどうも肩透かしもう少しコシがほしいところ塩だれはシンプルかつマイルド豚っぽい雰囲気で節感はあまりない、煮干が少し香る油がしつこくないのが嬉しいところかなり少なめながら十分無くならないブロックチャーシューは香ばしいが新鮮みにかけるか味つけはしっかりタイプほぼ素の味玉半分メンマ風味イマイチ白髪葱こねぎ白胡麻なるとわずかに柚子途中で飽きがくるけど卓上のラー油とおろしニンニクでアクセントをつける全体的に詰めが甘いけど、量的、味の濃さ的に最後まで愉しめる（←偉そうｗ）何気に汁無しって醤油より塩が似合う
shirow
あらけん
カズピン＠
ひでぼう
はれ☀ばれ
aks1216
※携帯メモ
汁無しが始まり塩があるとのことで訪問
中盛で３００㌘
太めの中部と１８番ぐらい
軽い縮れで少し黄色
しっかり塩ダレを引き連れてくる太さは嬉しいのだけれど
歯ごたえが弱いのでどうも肩透かし
もう少しコシがほしいところ
塩だれはシンプルかつマイルド
豚っぽい雰囲気で節感はあまりない、煮干が少し香る
油がしつこくないのが嬉しいところ
かなり少なめながら十分
無くならない
ブロックチャーシューは香ばしいが新鮮みにかけるか
味つけはしっかりタイプ
ほぼ素の味玉半分
メンマ風味イマイチ
白髪葱
こねぎ
白胡麻
なると
わずかに柚子
途中で飽きがくるけど卓上のラー油とおろしニンニクでアクセントをつける
全体的に詰めが甘いけど、量的、味の濃さ的に最後まで愉しめる（←偉そうｗ）
何気に汁無しって醤油より塩が似合う