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9/7/11:30他所からやってきた私には、館林はとても保守的な土地に思える。繁盛店が手打ち麺の店に集中してるのもそのせいだろう。引っ越してきた当初よく通ったこちらへ約10年振りに訪問。平日のこの時間で30名位の客は凄い。客層は初老が多いが・・・。味の方は繁盛店だけに一定のレベルだが、良くも悪くも以前と変わらず、保守的な味としか表現出来ない。まぁ、中高年には食べやすいラーメンだとは思うが。新参者が、その土地の根付いた食文化を否定するつもりは無い。しかし時代は激しく動いてる。今回の選挙で、地元の大臣経験者が負けてしまった。自民王国群馬の崩壊の始まりと思えた。手打ち王国と呼ばれる館林においても、民主党的な反手打ち勢力(「米屋」「いっ直」「田村家」)の台頭に期待してしまう。手打ちの名店に圧倒されている現状を打破してくれ。時代にマッチしたラーメンと、昔ながらの名店とで、館林を激戦区と呼ばせてほしい。
9/7/11:30
他所からやってきた私には、館林はとても保守的な土地に思える。
繁盛店が手打ち麺の店に集中してるのもそのせいだろう。
引っ越してきた当初よく通ったこちらへ約10年振りに訪問。
平日のこの時間で30名位の客は凄い。客層は初老が多いが・・・。
味の方は繁盛店だけに一定のレベルだが、
良くも悪くも以前と変わらず、保守的な味としか表現出来ない。
まぁ、中高年には食べやすいラーメンだとは思うが。
新参者が、その土地の根付いた食文化を否定するつもりは無い。
しかし時代は激しく動いてる。
今回の選挙で、地元の大臣経験者が負けてしまった。
自民王国群馬の崩壊の始まりと思えた。
手打ち王国と呼ばれる館林においても、
民主党的な反手打ち勢力(「米屋」「いっ直」「田村家」)
の台頭に期待してしまう。
手打ちの名店に圧倒されている現状を打破してくれ。
時代にマッチしたラーメンと、
昔ながらの名店とで、館林を激戦区と呼ばせてほしい。