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「チャーシュー麺」@らーめん 八の字屋の写真チャーシュー麺です。
こちらのチャーシューはマグロで言えば中トロの部分のお肉を
使用していると書いてありました。
多少、固めですが、これはこれで好みが分かれると思いますが
私は好みです。
スープは家系っぽい感じでわりとアッサリして美味しいです。
12時前なのに満席でした、人気があるのでしょう!

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