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「ラーメン+味玉」@らーめん 八の字屋の写真2013/7/27 15:06到着 他には客無し
6分後丼着

見た目は家系のラーメンといった感じ
スープは醤油味みたいなのだけどこれといって醤油の味が弱く、家系のガツンといったものは全然なくぼやけた味、湯切りが少し甘い感じがする
麺は中太麺で柔らかい、もう少し硬い方が歯ごたえがあっていいと思う

具はホウレンソウ、海苔、ネギ、チャーシューでチャーシューは硬く脂身も少ないためかなり食べづらい
玉子はタレに付け込んでちょっと味が付いている
全体的にはっきりしない感じで残念

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