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家系ということで、来店。店内の昭和な感じにちょっとびっくり。注文して程なく、丼にスープが入れられる。そんなすぐに茹で上がるのか？と見ていると、そこからしばらく麺は鍋の中。スープが冷めるのでは？と心配になった。スープに浮かぶ油を避けながらスープを一口。塩っぱい。特にインパクトなく、魚介も感じられない。麺はツルツルモチっと。もう少し硬めの方が美味しいかも。家系との出会いが吉村家だっただけに、残念なラーメンだった。あっさり中華そばって感じ。
Rose
麺々公平
atom
一徹
ふぉる
SRIDE-眼鏡
店内の昭和な感じにちょっとびっくり。
注文して程なく、丼にスープが入れられる。
そんなすぐに茹で上がるのか？と見ていると、そこからしばらく麺は鍋の中。スープが冷めるのでは？と心配になった。
スープに浮かぶ油を避けながらスープを一口。
塩っぱい。
特にインパクトなく、魚介も感じられない。
麺はツルツルモチっと。もう少し硬めの方が美味しいかも。
家系との出会いが吉村家だっただけに、残念なラーメンだった。
あっさり中華そばって感じ。