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鶏がら、昆布などのダシで取ったと思われるスープは、東池袋系とは異なり酸味や甘味のないシンプルな味つけ。方向性としては丸長と同じベクトルと思われます。それにしてもちょっと薄いような印象。麺は特筆して美味しいものではありませんが合格点レベル。飲みの締めとかにさらっと食べれそうですね。
鶏がら、昆布などのダシで取ったと思われるスープは、東池袋系とは異なり酸味や甘味のないシンプルな味つけ。
方向性としては丸長と同じベクトルと思われます。
それにしてもちょっと薄いような印象。
麺は特筆して美味しいものではありませんが合格点レベル。
飲みの締めとかにさらっと食べれそうですね。