まるまる(°…°)四隅踏破あさか 麺工房、 朝霞本店の他のレビュー
79点
68点
85点
78点
81点
TAKA
@taka
☠秋☠
噛む男まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
78点
79点
79点
84点
79点
コメント
ども～
麺は見た目期待感マシマシなんですけどねぇ～
風味とモチモチ感にかけてますかぁ～
でも、８４点と総合的にはＯＫじゃぁないでしょうか。
これで、麺が更に秀逸だと、９０点もある？かもですねぇ～
YMK | 2009年9月10日 14:022号店では同じメニューをいただきましたが、
麺・汁とも、まるさんと同じ印象でした。
美味しいんですけど、「食感」という点で、物足らなさはありましたねー。
接客はあちらもよかったと思いますけど。
ん？ママさんって、お店の人？
ビールはまずいんじゃ.....？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年9月10日 14:35こんちゃ！
おおっ！こういう店いいですね！
サービスがいいお店ってどうしても満足度も高くなりますよね。
スープの丼がでかく見えるのは遠近感覚でしょうか？
ママさんビールのテーブルに突撃しなかったんですね？！ｗ
たっくん | 2009年9月10日 14:59YMKさま。
ども～
麺はこの9月に自家製麺になったようです。
なので今後の進化に期待ですね。
この店はあと何度か行きたいと思わせる店でした。
愚亭猫さま。
ママさんはお客さんですよ。
ママ友らしき二人＆幼児2人。
まあママさんは昼しか飲めないからねーｗｗ
たっくん。
いやはや突撃はできまへん(>_<)
ははははは・・・
つけ汁は大きい丼でした、量も結構ありますが、粘度あるのでよく絡む。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月10日 15:40こんばんは
麺の見た目はいいですがね・・・
「寝かせ」が足らないんでしょうか。。
自家製麺は難しいですからね～＾＾；
でも全体としてはいい感じの得点ですね＾＾
ぎちゃま（기차마） | 2009年9月10日 20:44こんばんわ～♪
僕も以前訪問してますが、接客は好感が持てます。
特にママさん＆ベビーに対しては、スゴク親切です！
男性一人でも接客の良さを感じるのですから、此方は味以上に良い空間を提供していると
思います。
駐車場も有るので、車移動が多い僕も助かります。
voice50 | 2009年9月10日 21:55こんばんはー
具財がおいしいのはうれしいですね
これで麺がバッチりだったらなお良かったのに
でも前がけがあったり気遣いありーの接客いいのでそういう意味では
結構良かったのでは？好感の持てる店ですね
キング | 2009年9月10日 22:43こんばんは。
地粉という言葉で期待された分、ちょっと落差があったようで・・・。
見た目は結構美味しそうなだけに、残念でした。
ですが、トータルで見るとかなりいいじゃないですか。
そのうち麺も追いついて、もっと素晴らしいお店になるといいですね。
ぷちおやぢ | 2009年9月10日 23:52ぎちゃまさま。
自家製麺は難しいでしょうねー。
寝かせかぁ・・・メモッとこ( ..)φメモメモ
voiceさま。
ｖさんもコチラには訪問済みでしたね。
駐車場は多いと助かりますっ！
キングさま。
好感度はかなり上ですね~。
これでかわゆいおねーさんがいれば・・・・ｗｗｗ
ぷちおやじさま。
はいー、ラーメン好き＆うどん好きとしては地粉と聞くと「おおお！」っと思っちゃいます。
その分落差が・・・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月11日 08:32りうさま。
りうさんもうどん好きですもんねー。
地粉って言うと武蔵野うどんを思い出しちゃいますね。
つけ汁は器が大きいのです。
でもけっこう絡むので最後は少なくなりますよ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月11日 14:04
朝霞台シリーズも玉切れ気味、なので上下ひと駅まではＯＫとしましょうか(強引)
今日は朝霞の”はつがい”さんです。
9/10・11:20・シャッター１番乗り(^O^)/
地粉つけめん830円をポチ、味玉は無料クーポンでね。
ご対麺〜♪
写メは許可を取ってパチリ、ではイタダキマス。
麺は細かい黒い粒が見えますね、いわゆるこれが地粉というものでしょうか、でもドコ産か聞き忘れました(^^ゞ
ちなみに自家製麺だとか。
そのストレートな太麺はコシは強いのですが、もっちり感には乏しく、風味も・・・ソレホド？
つけ汁はいわゆる豚骨魚介。
トロミがあって、豚骨的な甘みを感じる流行っぽい味ですが、つけ汁よりも秀逸と感じるのは具材。
拍子切りされたチャーシューが2種類あって、バラ肉とロース系。
ロースの食感とバラ肉は脂部分がトロトロ、味付けもキッチリしていて、旨し！ですよ。
穂先メンマもコリッとた食感がいいし、デフォで半分入っているガングロ味玉ちゃん♪
お肌ガングロで黄身はやや赤みの入った茶色。うま～い（＾＾（＾＾（＾＾
もう！デフォで半分入っているなら言ってよん、
クーポンサービスは穂先メンマか半チゃーシューか味玉で選べるんだからぁ～、入っていれば違うのにしたのにぃーー！
次は半チゃーにしようかな(^0_0^)
スープ割ではカツヲ出汁なんですが、カツヲ風味が薄目なのがちと残念。香りが伝わらない。
まあ実はこちらで一番なのは、接客を含めたサービスでしょうか。
この手のお店では珍しく、単独で駐車場が10台分あるのも嬉しいし、
手フキや前掛けがあるのも嬉しい。（前掛けがないせいで、何本のネクタイをダメにしたことか・・・泣）
もちろんイケメン？おにーさん方の接客も気づかい心づかいが素晴らしい！
だから
お客さんも女性比率が高いですね~。
私が行った時もお昼時にもかかわらず約半分（女性グループ3組、女性だけ単独も）いましたよ。
あれ？ママさん2人はお昼なのにビール飲み始めたしー、羨ましいーー！！(>_<)
ともかく接客&サービスはかなり加点ですね。（+10点）
ごちそうさま。