あかいら！
カナキン
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コメント
おはよう御座います。
楽しんでいらっしゃいますね。
屋台だから許せる味、楽しい雰囲気が伝わってきます。
変な客いたら台無しですが
昨日は昼に剛力でラーメン、そして飲み友達に誘われて飲みの〆に
焼酎バーでひさびさ復活のラーメン（限定１０食）を頂きました。
忍者信 | 2009年9月11日 05:28あかいら！さん、おはようございます。
屋台で45年!
ほぼ半世紀に渡って青葉通りの歴史を見てきた店の大将＆女将の話は興味深いです。
ラーメン自体が薄めなのは、やっぱり飲んだ後の〆に食べることを前提にした
味付けだからなんでしょうかね・・・？
ぬこ＠横浜 | 2009年9月11日 06:16おはようございます。
昔は大森駅周辺にも屋台のラーメン屋が数軒ありましたが今はないですよねー。
駐輪所の近くで営業してたおでんとラーメンの屋台が好きでした！
酒乱 | 2009年9月11日 10:22忍者信さん、まいどです！
> 楽しんでいらっしゃいますね。
> 屋台だから許せる味、楽しい雰囲気が伝わってきます。
> 変な客いたら台無しですが
ですねぇ～
何でしょうねぇ、あの屋台独特の雰囲気ってイイですよねぇ～
> 昨日は昼に剛力でラーメン、そして飲み友達に誘われて飲みの〆に
> 焼酎バーでひさびさ復活のラーメン（限定１０食）を頂きました。
焼酎バーでラーメン、ドコですかね？
あかいら！ | 2009年9月11日 15:32ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 屋台で45年!
> ほぼ半世紀に渡って青葉通りの歴史を見てきた店の大将＆女将の話は興味深いです。
はい、なかなか面白かったですえねぇ。
引き出しいっぱいあって、お話も面白いです。
> ラーメン自体が薄めなのは、やっぱり飲んだ後の〆に食べることを前提にした
> 味付けだからなんでしょうかね・・・？
どうでしょう？
案外、日によって変わるような気がしないでもないですがｗ
でも、優しい味の一杯であったことは間違いないかと思われます。
あかいら！ | 2009年9月11日 15:38酒乱さん、まいどです！
> 昔は大森駅周辺にも屋台のラーメン屋が数軒ありましたが今はないですよねー。
> 駐輪所の近くで営業してたおでんとラーメンの屋台が好きでした！
あれっ？ 今は無いんでしたっけ？
行った事ありませんが．．．
今度見つけたら（あれば）、行ってみよう！
あかいら！ | 2009年9月11日 15:45こんにちは
2025年も元気にやってました！
やはり屋台は旨さ倍増ですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年4月27日 08:08
昔からこの界隈には屋台が出ていた事は知っておりましたが、ズーっと同じお店だったとは．．． しかも創業４５年って、スゴイです！ 本日は青葉通りのコチラ「大分軒」へ伺い、「支那そば」を頂いて参りました。
「支那そば」の暖簾が出ておりますが、基本的には飲み屋の屋台。 センターには「おでん」が旨そうに煮えております。 普通なら「ぬる燗」に「大根とガンモ、牛すじ」とかを頂くところですが、本日は素直に「支那そば」だけを頂く事にします。
お店は大将と女将さんの夫婦舟。 他のお客さんとの話に耳を傾けていると、この地で４５年間、屋台でお店を出していること。 お店の名前は大将の出身地に由来していることなど、色々なお話が伺えます。 もちろんお客さんも饒舌に言葉を交わします。 程なくして、小振りのドンブリに「支那そば」が運ばれます。
「支那そば」は、これぞ屋台の「ザ・シナソバ」って感じ。 あっさり目の醤油味のスープに、メンマにチャーシュー、そして刻みネギがパラパラと載せられております。 先ずはスープを頂くと、随分と薄いダシの感じは、言い換えれば味気ないですが、屋台と言うこの独特の雰囲気にスッカリと飲まれております。
麺は中細ストレート麺。 これまたあっさりとした稲庭饂飩の様な感じの色合いです。 スルスルと入る感じですが、薄いダシと相まって、これまた印象の薄い麺です。 それもそのはず、大将や他のお客さんとの話の方が、よっぽどイイダシになり、イイ調味料になる感じです。 そして、もちろん、メンマやチャーシューについても、印象は薄いです．．． うーむっ．．．
「支那そば」以上に屋台の雰囲気や、大将の人柄に高い満足度が得られます。 やっぱり、「ぬる燗」からスタートして「おでん」をつまみ、最後に〆の一杯で、この「支那そば」を頂くのが王道でしょう！ 次回は是非！ ご馳走様でした！