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2006/10/8 夜ラーメン連食北区・板橋区5年ぶり3回目つけめんを注文すると並か中かを聞かれます。並と中は同一値段で大盛は100円増し。顔近づけると練った胡麻の風味ラー油に胡麻の甘味等バランスもいいですね食物繊維たっぷりの全粒粉の自家製麺は小麦風味歯切れ共に良くつけ汁に絡みます加賀産の味玉は黄身がトロトロせいろで蒸したチャーシューも美味。店内には雑誌で取り上げられたお店の切りぬきが貼ってある。醤油タレにはビール酵母もいれているらしいですね。
ラーメン連食北区・板橋区
5年ぶり3回目
つけめんを注文すると並か中かを聞かれます。
並と中は同一値段で大盛は100円増し。
顔近づけると練った胡麻の風味
ラー油に胡麻の甘味等バランスもいいですね
食物繊維たっぷりの全粒粉の自家製麺は小麦風味
歯切れ共に良くつけ汁に絡みます
加賀産の味玉は黄身がトロトロ
せいろで蒸したチャーシューも美味。
店内には雑誌で取り上げられたお店の切りぬきが貼ってある。
醤油タレにはビール酵母もいれているらしいですね。