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初訪問。一口目、薄味かな？と思いましたが旨味がしっかりしている印象です。食べ進むと動物系の味わいを感じます。麺は中細の少し縮れで麺の感触は良く感じました。ただ大盛にしたせいか、麺の伸びが速く感じてしまいます。メンマ、水菜が付きますが、メンマは細切りながらしっかりした味があります。トッピングのチャーシューはしっかりした味わいで好印象です。全体的にはスープのバランス、塩梅は申し分ないですが、唯一麺の足の速さが気になるところでした。
azteca
ゆう。
№61
なまえ
浮島
ロベルト
初訪問。
一口目、薄味かな？と思いましたが旨味がしっかりしている印象です。食べ進むと動物系の味わいを感じます。
麺は中細の少し縮れで麺の感触は良く感じました。ただ大盛にしたせいか、麺の伸びが速く感じてしまいます。
メンマ、水菜が付きますが、メンマは細切りながらしっかりした味があります。
トッピングのチャーシューはしっかりした味わいで好印象です。
全体的にはスープのバランス、塩梅は申し分ないですが、唯一麺の足の速さが気になるところでした。