なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「窯焼きチャーシューと葱のピリ辛ラーメン(780円)」@上海菜館の写真9/10、18:25頃訪問。
小腹がすいたので当初はちかくの開山で食べようと向かうもやっていない(泣)
仕方ないのでその近くにあったこちらで食べることにした。
店内はまさしく中華料理店というつくり。席もそれなりにあって広い。
店員に案内されテーブル席に着席してメニューを閲覧。100品以上あってあれこれ迷ったが、これでいいかなと思って窯焼きチャーシューと葱のピリ辛ラーメン(780円)と焼餃子(350円)と花巻(200円)とアイスクリーム(200円)を注文。出来上がりを待つ。
約8分後に運ばれてきた。
たっぷりの刻まれたネギと刻まれたチャーシューが盛られている。葱はしゃきしゃき感が残っていてまずまず。チャーシューは普通で、窯で焼いた特徴がはっきりとはわからなかった。
スープは中華料理らしい醤油味。あっさりしていて程よくいただける。また、ピリ辛といっているだけあってしっかりと辛さも伝わってくる。
麺はストレートの細麺。これも中華料理っぽいつくりで程よい食感でスープとの絡みもよい。コシも適度にある。
まずまずのものだが、メニューに謳った特徴がちょっと足りないかなという印象は持った。チャーシューはもっと窯でやったというものがほしい。刻まないで普通に一枚で出していればわかりやすい気がする。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。