９月２２日（火曜日）１１時５０分頃訪問。

昨日は大田区ＲＤＢ第１位の和風らぁめん 葉月にお邪魔したので、本日は第２位の麺香房 暖々に、久しぶりにお邪魔してみようと行ってきました
。
先日あかいら！さんのレポートで油そば＋卵黄２個が非常に美味しそうだったので、当然油そばを頂きました。

いつものように店前に到着すると、案の定１２時１５分より営業しますの張り紙。
こちらの店にお邪魔するのは８ヶ月ぶりくらいです。
いつも店前まで来て１２時１５分から営業しますの張り紙で、ラーメン髭に方向転換したことが何回かあります。

今日は時間に制約がありませんので、先客４名に接続し、時間まで待ちます。

おもむろに短パン姿の店主が券売機の電源を入れ、営業中の札をひっくり返して開店です。

券売機の所に来て油そばと卵黄２個のプラ券を購入し、（おっ券売機が新しい）給水器で水を汲み、カウンター角５番目に着席します。

サイボーグ店主は、いつものように８席に全員がプラ券を置いたのを確認して麺を茹でます。

ここからは流れ作業のように、手際よくどんぶりに油や醤油ダレ、スープを入れてから、おもむろに麺上げをしておきます。

最後の仕上げで湯きりをし、どんぶりに投入してトングでまぜまぜ。

おもむろに小さな声でどうしますか？で確認され、自分の番にはやさいちょっと多め、ニンニク、あぶらでお願いしました。

店主から油そばを手渡され、スープを・・・っと今日は汁無しだった。

まずはまぜまぜ･まぜまぜ、下に沈んでいるタレとあぶらと卵黄に野菜に麺を、ぐちゃぐちゃにまぜこみ、ズバッと食べます。

麺はいつもの太縮れ麺で、モチコリの茹で加減がまいう～です。

トッピングの具材は、増した野菜に卵黄２個・豚の塊小さめ３個・鶉の卵２個・木耳等などまぜて食べたので、いつの間にか無くなってました。

結構な量があったんですが、美味しすぎて無我夢中で食べていました。

こちらの油そばは、あぶらの旨みを堪能させてくれる、すばらしい一杯です。

また中央競馬が休みのときにお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。