はじめまして。
たまに無性に博多ラーメンが食べたくなる・・・
ということで、いろいろお店を検索していたところ
地元・浦和パルコにあるこちらのお店を見つけて行ってみました。
（今まで知りませんでした・・・灯台下暗し）

いろいろメニューがあって悩んだのですが
最初ということもあり、まずはノーマルに吉丸博多ラーメンを注文
と、その時気づいたのですが麺の硬さについては、店内にも書かれていないし
メニューにも記載なし・・・
他の方の感想を見てみると、「はりがね」とか「粉落とし」等頼めるようですが
店員の方に何も聞かれなかったので、自分も何も言いませんでした・・・。
キチンと聞けない自分の引っ込み思案さに悩みつつ、ドキドキして
ラーメンが出てくるのを待つ。

開店直後で、お客は自分ひとりということもあってか
すぐに出てきました。
恐る恐る麺を食べると・・・良かった、自分好みの固めでした（笑）
スープはさらっとした感じでなかなか美味しい。
もうちょっとクセというか、「豚骨！」というパンチがあってもいい感じもしましたが
これはこれでありだと思います。個人的には合格です♪

まぁ、値段がちょっとお高いですかねぇ・・・場所柄仕方ないのかもしれませんが。
あと、他の方も書かれていましたが高菜が置かれてない（別料金）なのが・・・
個人的に最初の1杯はそのまま、替え玉したら高菜などを乗せ
味を変えていただくのが好きなので、高菜が別料金なのは残念です。

でも、味的には美味しかったですし
店員の方の接客も良い感じでしたし、何よりも地元なので
また訪ねてみたいと思います。
ごちそうさまでした♪