こんばんは～♪

またまた美味しそうならーめん食べてますね～
＞「醤油」と「塩」を試してみた結果は、どちらも甲乙付け難いですが、どちらかと言えば「塩」の方が好みでした。
こちらのらーめんは、塩でも醤油味が楽しめるので、得した気分になりますよね！
うんー！次回、「醤油」と「塩」で迷いますねｗｗ
メンマと味玉は、外せないのでその日の気分で食べに行ってみま～す。(＾▽＾)/

今、神田で「カラシビ味噌らー麺」っていうのが、ありましてそちらの味噌もちょっと試したいと考えてます。

麺’s | 2009年9月24日 21:29

>>麺’sさん

コメ有難うございます。
仰るとおりで、「塩」は「醤油」の旨さを満喫しつつ「塩」味も！という感じですね。
夜営業で「塩」も「メンマ」も堪能出来るとは幸せですｗ
只、店主殿は腰を悪くされているはずなので、無理をなさらなければいいなぁ・・・とちょっと心配もしております。

「カラシビ」は「鬼金棒」のことですね！
「武蔵 二天」の店長が独立されたお店のようですね！
レポお待ちしております～ｗｗ


>>さん

コメ有難うございます。
いや～、本当にこちらの夜営業は有り難いですｗ
土日は混むのがイヤなので、平日が休みの時にしか食べられなかったメニューが、会社帰りに食せるとは本当に嬉しい限りですｗ
新しい人が入って体制が元に戻れば、また昼のみのメニューに戻ってしまうかも知れませんので、早目に行った方が良いのかも知れませんね！
私も「夜のつけメンマチャーシュー」を早目に食べに行ってきます！

あーパパ | 2009年9月24日 23:51

こんばんわ～。

おっ。塩に軍配が上がりましたね。
いずれにしてもハイレベルなのは変わらないですよね。
ラーでもつけでも麺最高ｗ

ところで店主ってどなた？？
体格の良い方？それともヒゲのオヤジさんですか？

hukenko | 2009年9月25日 00:37

>>hukenkoさん

コメ有難うございます。
「醤油」も「塩」もハイレベルでしたｗ
僅差で「塩」に軍配を挙げました。
ハイ、仰るとおり。
こちらの麺は、ラーでもつけでも、どちらでも本当に美味しく頂けますｗ

店主は田中さん、昼の部の作り手のおじさんですね。
助手の方は、２ちゃんによれば「柔道さん」と呼ばれているガタイの良い方ですね。

こちらにはレビューは上げてませんが、メンマ食べたさに朝一で通い詰めた時期があったので、私のことを覚えていてくれたらしいです。
こんな有名店の店主に顔を覚えてもらえるとは、光栄の至りですｗｗｗ

あーパパ | 2009年9月25日 00:47

こんばんは。
自分もここのメンマが大好きです。
１年に１回だけお邪魔してますｗ
うまみは煮干から来るんでしょうかね。じんわり具合に非凡なものを感じます。
あーパパさんの塩ラーメンレビューも拝見しましたが、今は夜でも塩が食べられるんですね。
塩も食べてみたいです。

Eスト | 2009年9月25日 01:42

こんばんは
ラーメン行脚に疲れたとき・・・・
ホッとしたい時、己の嗜好を見直す意味も含め
べんてんか滝野川大勝軒に確かめにいきます
ほんと！おいしいラーメン＆つけ麺ですね

五寸釘なめ達磨坊主 | 2009年9月25日 17:42

>>Eストさん

コメ有難うございます。
私もここのメンマのファンですｗ
なので確実にメンマが食べられる平日休暇の時にしか行ってなかったのですが、夜も食べることが出来るのは本当に有り難い事です。
今月に入って初めてこちらでラーメンを食べたのですが、ラーメンもまた美味しいお店でした。
「つけ」か「ラーメン」か？
はたまた「塩」か「醤油」か？
何とも贅沢な悩みに悩まされるお店ですｗｗ

>>五寸釘なめ達磨坊主さん

コメ有難うございます。
滝野川大勝軒は噂に聞いていますが、未だ行ったことがないんですｗ
こちらと良い勝負ということは・・・ちょっと期待しちゃいますねｗｗ
本当、仰るとおりで、こちらはホッとさせてくれる「つけ＆ラーメン」を食べさせてくれる貴重なお店だと思います！

あーパパ | 2009年9月26日 00:11