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動物系と魚系をブレンドしたようなスープで、あっさりしているようで、それでいて甘みが強い印象があります。麺の太さは普通で、この麺の歯ざわりがすばらしく、ぷりぷりして、いつまでも噛んでいたいような麺です。チャーシューは独特の癖があるので、好き嫌いが分かれるかもしれません。同系統のラーメン屋に青葉があげられると思いますが、つけ麺は青葉、温かいラーメンは斑鳩に軍配があがると思っています。
ogita
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
動物系と魚系をブレンドしたようなスープで、あっさりしているようで、それでいて甘みが強い印象があります。
麺の太さは普通で、この麺の歯ざわりがすばらしく、ぷりぷりして、いつまでも噛んでいたいような麺です。
チャーシューは独特の癖があるので、好き嫌いが分かれるかもしれません。
同系統のラーメン屋に青葉があげられると思いますが、つけ麺は青葉、温かいラーメンは斑鳩に軍配があがると思っています。