09．9

　宮古にきています。この街では何と言っても「たらふく」という強力なラーメン屋さんがありますので、どうしても足が向いてしまいます。が、たらふくの味にも飽きたので、他のお店の探索へ出かけました。

　魚菜市場を通り越して、合同庁舎を越えたところにあるラーメン屋さん。お店の前は通ったことはありますが、入店は初めて。テレビを見ながら、お客さんが物静かに食事をしていました。テーブル席だけのゆったりとしたスペースがあるお店です。

　ラーメンは500円、なんとも味わい深いドンブリででてきます。店名の入ったどんぶりというのは好きです。典型的な支邦そば、といった雰囲気のラーメンが登場。ほうれん草の彩りがいい。最近ほうれん草が乗っているラーメンに出会っていないので、これは懐かしい思いがしました。メンマと小ぶりのチャーシューが2枚乗っています。

　少々甘めのスープですが、優しい味といった按配で、まあこれはあるかな？という味ですが、私としては、もう少し動物系の脂が欲しいところ。麺は細いややちぢれ系のもので、この辺りはこの麺が多いのですが、私の好みではありません。麺に工夫していただいたら、美味しくなると思うのですが。