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麺○ ○ ○ ★ ○スープ○ ○ ○ ★ ○具材○ ○ ○ ★ ○接客○ ○ ★ ○ ○総合○ ○ ○ ★ ○柳麺らーめん￥６５０を頂きました。中途半端な時間なので空席が目立ちます。しばらくして着丼です。いかにも、昔ながらの中華そばという見た目です。麺は、概ねストレートの細麺。柔らかめの食感で喉越しも良好です。スープの持ち上げも悪くないです。スープは、軽く透き通った醤油。鷄がベースでしょうか？動物系の香りがガツンと来ます。軽めのカエシと強めの動物系スープが融合したスープは、とても優しい風味です。アッサリとした口当たりですが、程よくパンチが効いていて美味しいです。具は、チャーシュー・モヤシ・刻みネギというシンプルな構成。しかし、チャーシューは分厚く、柔らかい食感で非常に美味なものでした。トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこな一杯でした。
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3ak010
鯛焼ヤイタ
田中
ちゃんペロ
○ ○ ○ ★ ○
スープ
○ ○ ○ ★ ○
具材
○ ○ ○ ★ ○
接客
○ ○ ★ ○ ○
総合
○ ○ ○ ★ ○
柳麺らーめん￥６５０を頂きました。
中途半端な時間なので空席が目立ちます。
しばらくして着丼です。
いかにも、昔ながらの中華そばという見た目です。
麺は、概ねストレートの細麺。
柔らかめの食感で喉越しも良好です。
スープの持ち上げも悪くないです。
スープは、軽く透き通った醤油。
鷄がベースでしょうか？動物系の香りがガツンと来ます。
軽めのカエシと強めの動物系スープが融合したスープは、
とても優しい風味です。
アッサリとした口当たりですが、程よくパンチが効いていて美味しいです。
具は、チャーシュー・モヤシ・刻みネギというシンプルな構成。
しかし、チャーシューは分厚く、柔らかい食感で非常に美味なものでした。
トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこな一杯でした。