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。駅から10分ほど歩いた国道16号線の道路沿いのお店でした。お店に着いたのは16時頃で、お客さんは他にいませんでした。入口には赤ちょうちん、テーブルには無料の刻み高菜やおろしにんにく、紅しょうが、すりゴマと、とことん本場の博多ラーメンの雰囲気が出ていました。もちろん、定番の「長浜ラーメン」を注文しました。麺の茹で具合を聞かれたので、硬めでお願いしました。ほどなくして、ラーメンが出てきました。白濁した濃厚そうなスープ、チャーシューと木耳、沢山の刻みネギ、具材もシンプルです。スープはクリーミーで、豚骨の旨味がよく出ています。麺は、素麺のように極細のストレート麺です。でも、しっかりコシがあってスープがよく絡みます。博多でも本場の豚骨ラーメンを食べたことがありますが、結構近いのではないでしょうか。
福太郎
５人家族のパパ
S1
one's
ほどなくして、ラーメンが出てきました。白濁した濃厚そうなスープ、チャーシューと木耳、沢山の刻みネギ、具材もシンプルです。スープはクリーミーで、豚骨の旨味がよく出ています。麺は、素麺のように極細のストレート麺です。でも、しっかりコシがあってスープがよく絡みます。博多でも本場の豚骨ラーメンを食べたことがありますが、結構近いのではないでしょうか。