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以前から気になっていましたが、訪問に至らず初訪問。一口目、まろやかなトンコツとニンニクがほのかに感じる印象です。食べ進むと太麺とスープが思ったより絡まない印象があります。麺が優位に感じます。スープが思ったよりさらっとした感じだからでしょうか。トッピングのチャーシューは柔らかく重量感があり、麺屋武蔵 神山よりは印象が良く感じます。他に多目のネギと木耳が入っていた感じがします。全体的には好きな感じなのでが、麺とスープの相性が少し残念な気がしました。
以前から気になっていましたが、訪問に至らず初訪問。
一口目、まろやかなトンコツとニンニクがほのかに感じる印象です。
食べ進むと太麺とスープが思ったより絡まない印象があります。麺が優位に感じます。スープが思ったよりさらっとした感じだからでしょうか。
トッピングのチャーシューは柔らかく重量感があり、麺屋武蔵 神山よりは印象が良く感じます。他に多目のネギと木耳が入っていた感じがします。
全体的には好きな感じなのでが、麺とスープの相性が少し残念な気がしました。