開店当初に一度食べたきりだったのだけど、久々に訪問。
お昼少し前という事もあり、先客３～４名程度。
基本的に家系を食べるときは麺の固さ以外は普通でお願いしてるのですが、前回食べた時に少し味が濃すぎると感じたので味薄めで。

まずは銀しゃり（ライス）が出てきて、同時に丼に入った細切れのチャーシューを「よかったらどうぞ」とカウンターに置かれる。
これは素敵なはからい（常に出てくるかどうかは不明）

で、肝心ならーめんは・・・
おぉ・・
味薄めで大正解！！
自分には丁度いい。以前に感じ取れなかったコクやクリーミーさをよく感じ取れる。
半分ほど食べて豆板醤を少し入れるとコレがまた旨い上に、チャーシューを乗せたご飯に合う！
うーん。自分自身の中ではあまり評価の高い店でなかっただけに、大満足でした。
あえて言うならば、自分の好みとしてはもう少し麺が太いほうが好きかも。

あと、採点には全く加味されてませんが、威勢がいいのは良いが、店員さんの「キェー」という声がちょっと・・・
まぁ、「武道家」ですから仕方ないですか（苦笑）