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地元本を見て訪問してみるが，喫茶店のような外観に期待は下がる。炒めもやしにスープを合わせ，丼の味噌を溶く基本的な味噌スープ。デフォで胡麻が少し掛けられており，基本的だがやはり風味は良い。個人的には，味噌にもう少しまろやかさ又はこくが欲しいと感じた。麺は中太で少し縮れた透明がかった札幌麺でこしも強めでぼちぼち。具は炒めもやし，千切り青葱，メンマ，ゆで卵半分及び焼豚２枚。切り置きしていない焼豚は肉部分がジューシーなロース肉？で良い。初老の夫婦が丁寧に作っており，もう一工夫して流行ってほしい店。
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takec
炒めもやしにスープを合わせ，丼の味噌を溶く基本的な味噌スープ。
デフォで胡麻が少し掛けられており，基本的だがやはり風味は良い。
個人的には，味噌にもう少しまろやかさ又はこくが欲しいと感じた。
麺は中太で少し縮れた透明がかった札幌麺でこしも強めでぼちぼち。
具は炒めもやし，千切り青葱，メンマ，ゆで卵半分及び焼豚２枚。
切り置きしていない焼豚は肉部分がジューシーなロース肉？で良い。
初老の夫婦が丁寧に作っており，もう一工夫して流行ってほしい店。