ウマい豚骨魚介味噌とのウワサを聞きつけ、
一年ほど前からＢＭしていたのですが・・・
行列店になったとの事情もあって近寄りがたく、やっと訪問が叶いました。

14:00頃の到着で、店外待ち２名。
まずは券売機で食券を購入し、
改めて店外で待つ仕組みの模様です。
思いのほか早く、殆ど待たずに席につくと、
ウワサどおりに仲ムツマジい、オクサマとご主人、イイですねぇ。
それにしてはダンナが若いなぁ、などと思ったら、
どこからか戻ってきた３人目のスタッフがご主人の模様です。

若手くんは入れ替わりに裏方に回り、
ワタクシの分からはご主人の手による製作になりました。
どれだけ差が出るのかは不明ですが、何気にラッキーな気分ですね。
そして、ご主人が直々に運んできたドンブリ。
具材はメンマ、小口ネギ、チャーシュー、ノリ、糸唐辛子。
コギレイに仕上がっているものの、やや貧弱と言えば貧弱です。

まずはスープを・・・・
ぎょぎょぎょっ！
カツオの先制パンチ、これは効いてます。
ややエグみも感じられるので、煮干系も使われているのかと思ったら、
最初の数口たげで、なぜかソレは姿を消してしまいました。

味噌は赤味噌。
ベースの豚骨と激しく馴染み、その合わせ技で濃厚な部類だと言えましょう。
程よいショッパさがイイ感じで、いかにも
「キッチリと作りこみましたよぉ、ハイッ！」
そんな仕上がりです。
基本的にクリーミーな、そしてマイルドな口当たりながら、
トンガリ具合が見え隠れする絶妙な刺激が効いているんです。
それらはイヤミを感じる一歩手前の、ものの見事な寸止めなんですよ。
これは最後まで飽きるヒマを与えてくれません。
ああウマい、ウマすぎます。

麺は平べったい感じの中太縮れ麺で、妙にコシがありますね。
スープはスープ、麺は麺！　的に独立した味わいが楽しめ、
どちらもイケてるので、何とも得した気になってくるのです。
これまた絶妙ですよ、ご主人。
もう一つの選択肢だった細麺、ソレとの違いも試してみたくなりました。

しかし・・・・
やはり、具材の貧弱さが目立ちます。
アブラ多目のチャーシューにしろ何にしろ、いくら一つ一つが絶妙であっても、
なんだかナマゴロシ的な終焉を迎えなければならないのです。

そろそろ食べ終わるであろう頃を見計らって、
オクサマがジャスミンティーを出してくれるサービスもありました。
そんな気配りも嬉しいのでしたが・・・・
ああ、満たされぬままコレで終わっちゃうんですね。。。。、
なんだか「蛍の光」のメロディーでも流れてきたような、
ちょっぴり寂しいラストシーンだったのです。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし