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「赤ラーメン(750円)」@つけめん 美豚の写真2009/9/3          18:15

※携帯メモ

辛いラーメンつけ麺が始まったとのことで訪問

5段階の辛さの中から2段階の大辛を選択
5は超激辛と記載

麺は通常ラーメンと同じ加水率の低い細麺
歯ごたえよくちょい粉っぽいが香ばしい

肝心のスープは豆板醤系の辛さでかなりの辛さ
ってかめちゃめちゃ辛い
カラムーチョの5倍ぐらいw
普通の人にはきついレベルでたまに咽る
ただし豚骨の土台と背脂のまろやかさは存在する

バラチャーシュー
メンマ
海苔
小口葱
どれも通常のラーメンと同様ながら今回のチャーシューはプリプリで秀逸

土台はシッカリした辛さながらも一味の辛さや韓国唐辛子の辛さと違って火を通した豆板醤系の辛さはかなりきつい
ぎりぎりセーフで食べ終わる
2番目でこの辛さだと5番の超激辛はどうなるんだ?
悪意さえ感じるよw
1番の中辛で丁度よかったかも、、、5段階の辛さ設定に騙されたなぁw

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