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日曜日、13時40分、待ち6人。家族連れが多く、みなさん並んで食べようとしてるので、空席は2つあり。実質的には4人待ちだったので、約10分で着席。ラーメン多摩館で一番長い行列の出来る店。豚骨魚介は苦手系の味なのだが、行列のできてる店をみると、つい、入ってしまいたくなる。スープは、豚骨魚介なるも、他の有名店とちょっと違う味がある。ドロドロして、ショッパク、魚介の強い香りとちょっと柑橘系?のサッパリ風味の味がした。色々と工夫のみられるスープだ。でも、やっぱり、当方の口に合わない。麺はつけ麺のようなストレートの太い麺。個性的なスープの主張が強く、麺も今一だった。チャーシューは「UMA」のようなチャーシューで大きい。50g程度?。チャーシューは薄味で美味しく頂けた。一応、当方、完食したが、横で同じラーメンを食べていた人は、半分位残してた。完全に自分の口に合わないが、ラーメン自体に不満はなかった。好きなラーメンではないが、一生懸命作られたラーメンであることは確かだと思うので60点台とした。
こんにちは >豚骨魚介は苦手系の味なのだが 自分も苦手です 麺は良さそうなので残念ですね!
B級グルメさま こんばんわ どうやら、B級グルメさんと当方の味覚、似ている気がしてきました。 出汁をふんだんに使ってる豚骨魚介は、ラーメンのA級グルメなのかもしれませんね。
日曜日、13時40分、待ち6人。
家族連れが多く、みなさん並んで食べようとしてるので、空席は2つあり。
実質的には4人待ちだったので、約10分で着席。
ラーメン多摩館で一番長い行列の出来る店。
豚骨魚介は苦手系の味なのだが、行列のできてる店をみると、つい、入ってしまいたくなる。
スープは、豚骨魚介なるも、他の有名店とちょっと違う味がある。ドロドロして、ショッパク、魚介の強い香りとちょっと柑橘系?のサッパリ風味の味がした。
色々と工夫のみられるスープだ。でも、やっぱり、当方の口に合わない。
麺はつけ麺のようなストレートの太い麺。個性的なスープの主張が強く、麺も今一だった。チャーシューは「UMA」のようなチャーシューで大きい。50g程度?。チャーシューは薄味で美味しく頂けた。
一応、当方、完食したが、横で同じラーメンを食べていた人は、半分位残してた。
完全に自分の口に合わないが、ラーメン自体に不満はなかった。
好きなラーメンではないが、一生懸命作られたラーメンであることは確かだと思うので60点台とした。