10/3(土) 14時40分くらいに訪問

今日は、午後晴れてたこともありバイクでまだ行ったことないお店を
開拓する予定だったのだけど気分的にスルー


そういえば多摩境と食べ比べと思った丸幸 立川店に行くかなとぷらぷら
歩きながら向かったらなんと運悪く第１土曜でお休み･･･


とりあえず散歩がてら立川南口に回りこんでたま館の井の庄さんに。

時間が１５時近かったためかそう混雑しておらずどのお店も半数以下の入り。

自分はラーメンとつけ麺どちらかというと圧倒的にラーメンが好きなので
つけ麺経験がほとんどない。

最近のつけ麺ってどんなものか？と思ってかなり久しぶりにつけ麺を。
麺は分からないので並で。


しばらくして着丼
まずはつけ汁を確認。ちょっととろみがついてて味見すると濃厚な魚介。
ちょいと辛味があって麺が進みそう。
麺は中太麺で１本汁をつけないで食べて確認。
麺の味はそこそこだけどモチモチ感あり。

まずはつけ汁の魚粉を避けて食べてみる。
つけ汁のとろみでかなり麺に絡んで口の中に魚介の味が広がる。
旨い。ただつけ汁が濃いので麺の味をあまり感じない。

途中魚粉を混ぜて食べてみるとさらに濃厚。
最初食べて麺を中盛りにすればよかったかなぁ～と思うも
終盤にかけてつけ汁の濃さにちょっと飽きてきた。

麺を食べ終わりスープ割りを。
一口。。。濃い。。。
スープとして飲むには自分には濃すぎた。
ちびちび飲むも飲みきれなくて残した。

あの濃さだったら麺をつけて食べたらおいしそう。


久しぶりのつけ麺となったが旨かった。
つけ麺感がちょっと変わった気もする。
ただラーメンを食べたときの満足感と比べるとイマイチ。
何回か通えばまた違うかもね。