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59点
塩そば[ラーメン/塩]
函館らーめん 船見坂（東京都中央区）じゅん

別にマズくはないしそれなりにファンも多そうですが自分には麺がだめでした。フリーズドライ麺みたいな、コシがあるわけじゃなく歯ごたえはあるみたいな麺で・・・うまく表現できませんが、スープがあっさりしてるだけに麺の強さが際立ちます。自分の口にはあのスープだったらベトナムのフォーみたいな柔らかい平べったい麺が合います。
たまにこういう塩ラーメンをたべると、シンプルな料理ってやっぱ一番難しいなぁと思ってしまいます。

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